Une étude menée par les chercheurs de la Texas A&M University ont découvert que de boire du jus de melon d’eau durant les repas sur une période de minimum 3 semaines, augmente le taux sanguin d’arginine. Cet acide aminé permet au corps de fabriquer de l'oxyde nitrique, une substance qui favorise la dilatation des vaisseaux sanguins, ce qui favorise le flux sanguin dans le pénis et l'érection. Le Viagra bloque dans l'organisme une enzyme qui détruit l'oxyde nitrique. Le Viagra et l'arginine agissent donc au même niveau, mais de façon différente. De plus ce fruit est très riche en antioxydants et particulièrement en lycopène dont la protection contre le cancer de la prostate est bien connue maintenant.

Aux États-Unis, les chercheurs ont révélé que le melon d’eau contient 40 pour cent plus de lycopène que les tomates crues. Il est nécessaire de consommer la tomate cuite (de préférence dans l’huile) pour en retirer tout le lycopène disponible, alors que le melon d’eau procure tout son lycopène, même lorsque consommé cru.


Source: Martins MJ, Negrão MR, Azevedo I.: Watermelon: the value of higher plasma arginine concentrations. / Nutrition. 2007 Jun;23(6):517.