De Chinese professor Dr Baoru Yang promoveerde aan de afdeling biochemie en voedingschemie aan de universiteit van Turku in Finland met een studie over de weldoende eigenschappen van de duindoornbes, een wilde plant die zowel in Azië en Europa als in Noord-Amerika voorkomt. De bessen behoren tot de zeldzame vruchten met een hoog gehalte aan Omega-7 vetzuren. Bij droge huid (psoriasis en eczema) blijken onverzadigde vetzuren uiterst positieve voedingstoffen voor de opbouw van de huid.

Omega-7 brengt de vochthuishouding van de huid in evenwicht en houdt de slijmvliezen in optimale conditie. Het product is reeds lang beschikbaar in de Scandinavische landen en al sinds 2006 in Groot-Brittaninië en Nederland. Aangezien het geen giftige stoffen bevat en geen bijwerkingen heeft, kan het zonder probleem langere tijd genomen worden.