Voedingsdeskundigen en wetenschappers hebben vastgesteld dat voeding met een lage glycemische index hierbij veel beter helpt om vermageren dan om het even welk ander dieet. Australische onderzoekers hebben zes klinische studies geanalyseerd om de efficiëntie van lage glycemische voeding te vergelijken met andere vermageringsdiëten. Bij die zes studies waren 202 deelnemers betrokken die gedurende vijf weken tot zes maanden een laag glycemisch dieet volgden, of een ander vermageringsprogramma. Het resultaat was duidelijk.

De mensen die het laag glycemisch dieet hebben gevolgd verloren meer gewicht, hun body mass index (BMI) daalde sterker en echte obesitaspatiënten werden door het volgen van het laag glycemisch dieet, dat vooral met fruit, groenten, pasta's en bruin brood werkt, beter beloond met een duidelijk hogere extra afname (gemiddeld 4 kilogram) van het lichaamsgewicht. Een extra pluspunt is het feit dat voeding met een lage glycemie index ook voor een daling van het cholesterolniveau zorgt.

Meer lezen: Stevia
Gezond vermageren, hoe doe je dat?