Nieuwsbrief ABC Gezondheid
uw e-mailadres
Privacybeleid
Schrijf u in op onze nieuwsbrief
   
Enquête
Heeft u last van lentemoeheid?
Ja 37%
 
Weinig 20%
 
Neen 43%
 
ABC GEZONDHEID - Artikels
16 juni 2023
Broccoli beschermt de lever
| 16/06/2023 |
Terug Verstuur link
lijn
Broccoli beschermt de lever Volgens onderzoekster Elizabeth Jeffery kan broccoli ons beschermen tegen leververvetting en leverkanker. Samen met haar onderzoeksteam liet ze een groep muizen veel broccoli eten, en een andere groep muizen een typisch westers voedingspatroon. Terwijl de laatste groep een toename kende van tumoren in de lever, waren de muizen die broccoli aten, grotendeels beschermd. Uit het experiment bleek duidelijk dat broccoli de vetopstapeling in de lever remt.

Leverkanker is voor een deel een voedingsprobleem: het komt vijf keer zo vaak voor bij mensen met overgewicht. Het westerse voedingspatroon is zo rijk aan calorieën - vetten en suiker - dat het metabolisme in de lever verstoord geraakt. De lever gaat zelf vetten opslaan, wat zeer belastend is voor de lever. Littekenweefsel en kiemen voor tumoren kunnen hieruit ontstaan. Broccoli kan dit tegengaan.

Ontgiftig jezelf met de juiste voeding
Voorkom leverziekten met een gezonde eet- en leefstijl

Lees ook:
Broccoli beschermt de luchtwegen
Leverschade na C19-vaccinatie
Eet meer koolsoorten, zoals broccoli enz… voor je hart!

Bronnen:
Chen YJ, Wallig MA, Jeffery EH. Dietary Broccoli Lessens Development of Fatty Liver and Liver Cancer in Mice Given Diethylnitrosamine and Fed a Western or Control Diet. J Nutr. 2016 Mar;146(3):542-50. doi: 10.3945/jn.115.228148.
Hassan Abdel-Raouf El Hendy, Abdel Rahman Owyed Al- Gemeai. Effect of broccoli intake on antioxidant in the liver and kidney tissues of hyperglycemic rats. DOI: 10.15761/IFNM.1000105
Eve, A.A.; Liu, X.; Wang, Y.; Miller, M.J.; Jeffery, E.H.; Madak-Erdogan, Z. Biomarkers of Broccoli Consumption: Implications for Glutathione Metabolism and Liver Health. Nutrients 2020, 12, 2514. doi.org/10.3390/nu12092514

 

lijn