Lightvarianten van snoep zijn bedrieglijk. Ze wekken het idee bij de consument dat ze de calorie-inname verlagen, maar in de realiteit gebeurt net het omgekeerde. Consumenten schakelen dan wel over op lightchips, maar ze gaan na een tijd daarnaast de klassieke chips terug eten. Onderzoekers van Nederland en België hebben berekend dat het aanbieden van lightproducten de calorie-inname met 13 % verhoogt.

Voor lightproducten mag een gezondheidsclaim gebruikt worden: 'bevat minder calorieën per 100 g'. Klaarblijkelijk werkt die claim contraproductief. De claim stimuleert de consument de lightvariant aan te kopen, maar puur uit gewoonte gaan ze terug de oude versie erbij kopen. Het fenomeen is typisch voor smakelijke maar onvoedzame voedingsmiddelen, waaronder snoep en frisdrank. Die werken overconsumptie van calorieën alleen maar in de hand.

Hoe gezonder eten?
Goede gewoonten voorkomen zwaarlijvigheid

Lees ook:
Verband tussen lightproducten en obesitas
Aspartaam veroorzaakt hersenschade
Light frisdranken geassocieerd met hartproblemen