Nieuwsbrief ABC Gezondheid
uw e-mailadres
Privacybeleid
Schrijf u in op onze nieuwsbrief
   
Enquête
Wilt u gewicht verliezen?
ABC GEZONDHEID - Artikels
15 mei 2020
Aardbeien beschermen tegen kanker
| 15/05/2020 |
Terug Verstuur link Print pagina
lijn
Aardbeien beschermen tegen kanker De genezende kracht van groenten en fruit is onschatbaar. Een kleine studie met patiënten bij wie tumorweefsel in de slokdarm gedetecteerd was, kwam tot de vaststelling dat een poeder met gevriesdroogde aardbeien de activiteit van de tumoren afzwakte. Daarvoor was een dosis van 60 gram aardbeipoeder per dag nodig, wat overeenkomt met 600 gram verse aardbeien. Het onderzoek, dat zes maanden in beslag nam, toonde nog andere gunstige veranderingen in het lichaam.

Een belangrijke bioactieve stof uit aardbeien is ellagzuur, dat inderdaad veelzijdige kankerremmende werkingen heeft. Omdat 60 gram poeder innemen (oplossen in water) veel gemakkelijk is dan dagelijks 600 gram aardbeien te verorberen, gebruikten onderzoekers een poedervorm die opgelost kon worden in water. Vriesdrogen haalt het vocht uit de aardbeien, maar alle nutriënten blijven intact tijdens het vriesdrogen.

Hoe ontstaat kanker?
Ontgiftig jezelf met de juiste voeding

Meer lezen:
Korter leven door ongezonde voeding
Welke groenten en vruchten zijn gezond?
Te warme dranken verhogen kans op slokdarmkanker

Bronnen:
Chen T, Yan F et al. Randomized phase II trial of lyophilized strawberries in patients with dysplastic precancerous lesions of the esophagus. Cancer Prev Res (Phila). 12 01;5(1):41-50. doi: 10.1158/1940-6207.CAPR-11-0469

 

lijn