Nieuwsbrief ABC Gezondheid
uw e-mailadres
Privacybeleid
Schrijf u in op onze nieuwsbrief
   
Enquête
Vergeet u vaak dingen?
ABC GEZONDHEID - Artikels
24 december 2021
Feestdagen en lockdowns: let op je voeding!
| 24/12/2021 |
Terug Verstuur link
lijn
Feestdagen en lockdowns: let op je voeding! De Erasmushogeschool en Sciensano luiden alambellen: de voedingsgewoonten waren in de laatste voedselconsumptiepeiling al nauwelijks verbeterd. Enkel roodvleesconsumptie daalde, maar bewerkt vlees en softdrinks bleven schrikwekkend hoog. Nauwelijks 10% van de bevolking haalt voldoende plantaardige voeding.
Volgens een studie van de Erasmushogeschool grijpt sedert de lockdowns bovendien de werkende bevolking vaker naar ongezonde voeding: snoep, charcuterie, alcohol,…
Niet moeilijk, gezien de supermarkten vooral ultrabewerkte producten promoten.

Bovendien is er een significant verschil in kostprijs: ultra-bewerkte voeding is opvallend goedkoper. Gezinnen met een lager inkomen kiezen daar logischerwijs voor. Dit gaat echter gepaard met een veel lagere inname van vitamines en mineralen.

Sommige landen hebben al een suikertaks ingevoerd en de BTW verlaagd op groenten, fruit, enz… (UK, Hongarije,…). Ook de nieuwe Nederlandse regering belooft daar nu werk van te maken.

Hoe gezonder eten?
Voorkom leverziekten met een gezonde eet- en leefstijl

Meer lezen:
Hoe een 'feestkater' voorkomen?
Korter leven door ongezonde voeding
Gun je lichaam een herstelpauze na de feestdagen…

Bronnen:
Vandevijvere, S., De Ridder, K., Fiolet, T. et al. Consumption of ultra-processed food products and diet quality among children, adolescents and adults in Belgium. Eur J Nutr 2019; 58, 3267–3278
González-Padilla EA, Dias J, Ramne S et al. Association between added sugar intake and micronutrient dilution: a cross-sectional study in two adult Swedish populations. Nutr Metab (Lond) 17, 15 (2020). https://doi.org/10.1186/s12986-020-0428-6
https://www.sciensano.be/nl/pershoek/ultra-bewerkte-voeding-financieel-aantrekkelijker-dan-gezonde-voeding
https://press.ehb.be/werkende-vlaming-grijpt-vaker-naar-snoep-en-wijn-tijdens-lockdown#
https://www.domusmedica.be/actueel/supermarkten-promoten-ongezonde-voeding
Shangguan S et al. Health Impact and Cost-Effectiveness of Achieving the National Salt and Sugar Reduction Initiative Voluntary Sugar Reduction Targets in the United States: A Micro-Simulation Study. Circulation, 2021; DOI: 10.1161/CIRCULATIONAHA.121.053678
Hur J et al. Sugar-sweetened beverage intake in adulthood and adolescence and risk of early-onset colorectal cancer among women. Gut, 2021; gutjnl-2020-323450

 

lijn