Nieuwsbrief ABC Gezondheid
uw e-mailadres
Privacybeleid
Schrijf u in op onze nieuwsbrief
   
EnquĂȘte
Versterkt u actief uw weerstand?
ABC GEZONDHEID - Artikels
26 december 2013
Fructose krijgt een gezondheidsclaim
| 26/12/2013 |
Terug Verstuur link
lijn
Fructose krijgt een gezondheidsclaim De Europese Unie heeft recent een gezondheidsclaim toegekend aan fructose. Fabrikanten die fructose aan hun product toevoegen, mogen nu op de verpakking schrijven: 'Consumptie van voedingsmiddelen die fructose bevatten, leidt tot een lagere toename van bloedglucose dan voeding die sucrose of glucose bevat.' Dit terwijl de recente studies hoofdzakelijk de negatieve impact van fructose op onze gezondheid benadrukken!

Deze 'gezondheids'claim zou de volksgezondheid wel eens schade kunnen toebrengen. Te veel fructose kan metabole stoornissen veroorzaken, zoals insulineresistentie en zelfs verhoogde bloedvetwaarden. De Europese instantie die deze claim goedgekeurd heeft (EFSA) verdedigt zich door te stellen dat nadelige effecten van fructose enkel optreden bij hoeveelheden die de richtlijnen overschrijden (hoogstens 10% van dagelijkse energie). Dat is een eigenaardig antwoord, want door de gezondheidsclaim zullen waarschijnlijk meer mensen de richtlijnen overschrijden. Veel Europeanen eten nu al meer toegevoegde suikers dan aanbevolen!

Hoe gezonder eten?
Hoe voorkom je diabetes?

Meer lezen:
Fructose: de grote boosdoener?
Vermijd verborgen suikers
Fructose slecht voor de bloeddruk

Bronnen:
http://www.foodnavigator.com/Legislation/What-s-the-public-health-effect-of-a-health-claim-for-fructose

 

lijn