ABC GEZONDHEID - Artikels
12 november 2015
Jongere hersenen met gezonde voeding
| 12/11/2015 |
| 12/11/2015 |


Volgens de onderzoekers bestaat een gezond voedingspatroon uit:
- volkorenproducten
- dagelijks een portie bladgroenten en een portie andere groente
- regelmatig een handvol noten
- bonen (minstens 3 keer per week)
- kippenvlees (minstens 2 keer per week)
- bessen (minstens 2 keer per week)
- vis (minstens 1 keer per week)
Dit voedingspatroon staat bekend als het MIND-dieet en is een combinatie van het mediterraan dieet en het DASH-dieet. Bessen zoals aardbeien en bosbessen zijn het meest kenmerkend element van het MIND-dieet. Bosbessen zijn een van de krachtigste voedingsmiddelen om de hersenen te beschermen, zegt Martha Morris, nutritioneel epidemiologist die aan het onderzoek mee werkte.
Vermijd ook voedingsmiddelen die nadrukkelijk ongezond zijn, zoals rood vlees, boter, margarine (transvetten), kaas, gebakjes en snoep, gefrituurd voedsel en fastfood.
Hoe voorkom je hersenveroudering ?
Hoe de ziekte van Alzheimer voorkomen?
Lees ook:
Actieve vijftigers leven langer gezond
Transvetten snoeien in het geheugen!
Bacopa monnieri, een plantje om (beter) te onthouden
Bronnen:
Morris MC, Tangney CC, Wang Y et al. MIND diet associated with reduced incidence of Alzheimer's disease. Alzheimers Dement. 2015 Feb 11
Morris MC, Tangney CC, Wang Y et al. MIND diet associated with reduced incidence of Alzheimer's disease. Alzheimers Dement. 2015 Feb 11
