Nieuwsbrief ABC Gezondheid
uw e-mailadres
Privacybeleid
Schrijf u in op onze nieuwsbrief
   
Enquête
Heeft u last van hartritmestoornissen?
ABC GEZONDHEID - Artikels
28 mei 2010
Kikkererwten, bassisvoeding
| 28/05/2010 |
Terug Verstuur link Print pagina
lijn
Kikkererwten, bassisvoeding Veel groenten eten, is een uitdaging op zich. Misschien zijn kikkererwten een handig hulpmiddel om je voedingsgewoonten te verbeteren.
Kikkererwten zijn een basisingrediënt in vele landen. Ze verlagen de cholesterol en leveren voldoende vezels aan. Kikkererwten maken een maaltijd zwaarder, zodat je minder vlees gaat eten en je honger sneller gestild is. Door kikkererwten op je menu te plaatsen ga je vanzelf betere voedingskeuzes maken. De vezels zorgen bovendien voor een verbeterde darmtransit.

De grootste nadelen zijn de maag- en darmongemakken, zoals flatulentie of winderigheid. In principe verdwijnen deze ongemakken eens je kikkererwten gewend bent. Ander nadelen zijn de lange bereidingstijd en het gebrek aan goede recepten met kikkererwten.

Lees ook:
Darmverzorgende tips
Gezond vermageren, hoe doe je dat?

Bronnen:
Murty CM, Pittaway JK et al. Chickpea supplementation in an Australian diet affects food choice, satiety and bowel health. Appetite 54 (2010) 282-288

 

lijn