ABC GEZONDHEID - Artikels
4 juni 2014
Mediterraan voedsel tegen hooikoorts
| 04/06/2014 |
| 04/06/2014 |


Het werd snel duidelijk dat de voeding van de jongeren veel meer vers fruit en groenten bevatte dan in West-Europa. Ook de consumptie van noten ligt bij de mensen op Kreta veel hoger dan bij ons.
Fruit, groenten en noten beschikken over versterkende antioxidanten en mineralen die een degelijke bescherming bieden tegen hooikoorts. Rode druiven bevatten de hoogste concentratie beschermende stoffen, maar appelen, grapefruit (pompelmoes), sinaasappelen, tomaten en noten zijn ook bijzonder efficiënt. Noten zijn een natuurlijke bron van magnesium en voorkomen bepaalde hooikoortssymptomen die op astma lijken (piepende ademhaling). Alle deelnemers aan de studie aten minstens twee porties vers fruit en groenten per dag en een kleine hoeveelheid noten.
Hoe hooikoorts behandelen?
Maatregelen tegen allergie
Meer lezen:
Zuurremmers veroorzaken allergie
Stress verergert allergische reacties
Minder last van hooikoorts met acupunctuur
Bronnen:
Chatzi L, Apostolaki G, et al. Protective effect of fruits, vegetables and the Mediterranean diet on asthma and allergies among children in Crete, Thorax. 07 04 5.
Chatzi L, Apostolaki G, et al. Protective effect of fruits, vegetables and the Mediterranean diet on asthma and allergies among children in Crete, Thorax. 07 04 5.
