Nieuwsbrief ABC Gezondheid
uw e-mailadres
Privacybeleid
Schrijf u in op onze nieuwsbrief
   
Enquête
Zijn luizen een hygieneprobleem?
ABC GEZONDHEID - Artikels
12 augustus 2021
Transvetten beschadigen het geheugen
| 12/08/2021 |
Terug Verstuur link
lijn
Transvetten beschadigen het geheugen Mannen die veel transvetten eten, hebben een minder sterk geheugen. Een studie die 1000 gezonde mannen jonger dan 45 onderzocht, vond dat de grootste consumenten van transvetten het slechtst presteerden op geheugentesten. Transvetten zijn mogelijk ook een oorzaak van overgewicht, hartziekten en zelfs agressief gedrag.

Transvetten zijn giftige vetten, die ontstaan door verhitting van onverzadigde vetzuren. In het lichaam verhogen ze de oxidatieve stress. Ze komen in de natuur bijna niet voor. Je treft ze aan in wat we 'industriële voeding' noemen: diepvriespizza's, fastfood, margarines, snacks enzovoort. De margarines die decennia geleden (en nu nog steeds) zo gepromoot werden als 'gezond voor het hart', bestonden uit meer dan 30% transvetten!

Hoe gezonder eten?
Hoe voorkom je hersenveroudering ?

Meer lezen:
Vermijd transvetten als de pest
Korter leven door ongezonde voeding
Statines veroorzaken geheugenproblemen

Bronnen:
Trans fats linked to memory damage. https://www.hsph.harvard.edu/news/hsph-in-the-news/trans-fats-linked-to-memory-damage/
Trans Fat Consumption is Linked to Diminished Memory in Working-aged Adults. American Heart Association Meeting Report Abstract 15572. 18 11 14
Nishida C, Uauy R. WHO scientific update on health consequences of trans fatty acids: introduction. Eur J Clin Nutr. 09; 63:S1-S4

 

lijn