Nieuwsbrief ABC Gezondheid
uw e-mailadres
Privacybeleid
Schrijf u in op onze nieuwsbrief
   
Enquête
Heeft u last van lentemoeheid?
ABC GEZONDHEID - Artikels
27 januari 2022
Veel jonge kinderen hebben zinktekort!
| 27/01/2022 |
Terug Verstuur link
lijn
Veel jonge kinderen hebben zinktekort! Zink is een van de belangrijkste micronutriënten voor de gezondheid. Het is onderdeel van -en bepalend voor- de goede werking van een honderdtal enzymen. Hierdoor is zink essentieel voor de hele fysiologie: immuniteit (COVID-19!), groei en DNA, antioxidanten, hormoon- en zenuwfuncties, vruchtbaarheid,…
Het is des te verontrustender dat uit een recente Nederlandse studie blijkt dat zowat een derde van de onderzochte jonge kinderen (1-3 jaar) een zinktekort had (31,3%). Zinkdeficiëntie is zeer nadelig voor de gezondheid, bij kinderen vooral voor groei en immuunafweer.

Gezonde voeding is natuurlijk een vereiste voor voldoende zinkinname. Snoep, industriële producten en fastfood bevatten nauwelijks nog zink.
Maar uit de studie bleek ook dat er weinig verband was tussen de ‘zinkinname’ en de serum-zinkconcentratie. Er spelen dus nog andere factoren:
- Fytinezuur/fytaten: uit plantenvezels, vooral granen en peulvruchten: binden mineralen zoals zink, selenium, magnesium ijzer, enz… zodat deze niet kunnen opgenomen worden.
- Dierlijke eiwitten bevorderen de zinkopname, plantaardige eiwitten veel minder.

Eetlust bevorderen bij kinderen
Weerstand verhogen bij kinderen

Meer lezen:
Dossier Covid-19
Groeiproblemen bij kinderen
Verlaagde immuniteit bij kinderen
Optimaliseer je weerstand met de juiste nutriënten

Bronnen:
Vreugdenhil M, Akkermans MD et al. Prevalence of zinc deficiency in healthy 1-3-year-old children from three western European countries. Nutriënts 2021; 13: 3713, 1-9.
Abioye AI, Bromage S, Fawzi W. Effect of micronutrient supplements on influenza and other respiratory tract infections among adults: a systematic review and meta-analysis.
BMJ Glob Health. 2021 Jan;6(1):e003176.
Kumar A, Kubota Y, Chernov M, Kasuya H. Med Hypotheses. 2020 Nov;144:109848
Wessels I, Rolles B, Rink L. The Potential Impact of Zinc Supplementation on COVID-19 Pathogenesis. Front Immunol. 2020 Jul 10;11:1712.
Prasad A.S. Discovery of human zinc deficiency: Its impact on human health and disease. Adv. Nutr. 2013;4:176–190.

 

lijn