Japanse onderzoekers kwamen tot de vaststelling dat amper 1,5 mg vitamine K2 per dag voldoende is om osteoporose tegen te gaan. Ze hadden die dosis aan vrouwen in de menopauze gegeven gedurende 1 jaar: zij kenden geen verzwakking van de botsterkte, in tegenstelling tot vrouwen die een placebo namen. Eerdere studies maakten gebruik van van 45 mg vitamine K2 per dag, dus deze onderzoekers waren verrast dat een veel lagere dosis ook effect heeft.

Japanners eten graag natto (gefermenteerde sojabonen), die de grootste voedingsbron vormt van vitamine K2. In Europa is de dagelijkse inname van vitamine K2 miniem: wij moeten het dus hebben van vitamine K1 uit planten (kolen, spinazie ...). Echter, vitamine K1 heeft een veel zwakkere werking dan vitamine K2. Vitamine K vormt een essentiële schakel voor de aanmaak van proteïnen die calcium in het botweefsel inbouwen.

Osteoporose preventie

Meer lezen
Geef osteoporose geen kans
Is osteoporose wel een calciumprobleem?