Nieuwsbrief ABC Gezondheid
uw e-mailadres
Privacybeleid
Schrijf u in op onze nieuwsbrief
   
Enquête
Heeft u vaak last van stress?
ABC GEZONDHEID - Artikels
17 maart 2011
Waarom word je van lightproducten sneller dik?
| 17/03/2011 |
Terug Verstuur link Print pagina
lijn
Waarom word je van lightproducten sneller dik? Consumenten verkiezen vaak dieet- en lightproducten om hun gewicht onder controle te houden. Lightproducten bevatten kunstmatige zoetstoffen die geen calorische inhoud hebben. Hun voedzaamheid is doorgaans verwaarloosbaar of gelijk aan nul.
Kunstmatige zoetstoffen worden al meer dan honderd jaar gebruikt. Sinds de jaren '60 is het gebruik sterk gestegen. Tegelijkertijd is ook het aantal zwaarlijvige mensen toegenomen. Kunstmatige zoetstoffen hebben in ieder geval niet veel tegen de zwaarlijvigheidsepidemie geholpen. Misschien hebben ze die epidemie zelfs veroorzaakt?

In bevolkingsstudies zien we dat mensen die lightproducten gebruiken vaker zwaarlijvig zijn en sneller dik worden. Andere studies melden dat lightproducten niet helpen om te vermageren.
Mensen die lightproducten gebruiken, eten dus meer. Lightproducten doen je sneller verlangen naar een nieuwe maaltijd omdat ze zelf geen calorieën leveren en de honger onvoldoende stillen. De zoete smaak geeft een zeker genot, maar die is van korte duur. Al snel zul je opnieuw trek krijgen in meer (zoet) eten.

Stevia
Hoe zwaarlijvigheid voorkomen?

Bronnen:
Yang Q. Gain weight by “going diet?” Artificial sweeteners and the neurobiology of sugar cravings. Yale J Biol Med. 2010 June; 83(2): 101–108.

 

lijn