ABC Gezondheid

Korter leven door ongezonde voeding

Korter leven door ongezonde voeding Als de sterk stijgende trend in overgewicht en de dalende trend in groenten en fruit consumptie doorzetten zal onze levensverwachting gaan dalen. Overgewicht en ongunstige voedingssamenstelling leiden elk afzonderlijk tot 40.000 nieuwe gevallen van diabetes, hart- en vaatziekten en kanker per jaar tezamen. Een ongunstige voedingssamenstelling en overgewicht leiden tot 13.000 doden per jaar.

Ons voedsel is veiliger dan ooit, maar toch eten veel mensen teveel en verkeerd. Gemiddeld genomen leven we nu 2 jaar korter omdat we niet gevarieerd genoeg eten en meer dan nodig is. Als de huidige trends aanhouden zal onze levensverwachting in de toekomst nog verder gaan dalen. We eten ons immers letterlijk doodziek. Als ongezonde voedingsgewoonten (weinig vis, groenten en fruit en veel verzadigd- en transvet) in combinatie met overgewicht voorkomt zal dit de levensverwachting op individueel niveau met een veelvoud van 2 jaar verkorten.