ABC Gezondheid

Soja voorkomt terugkeer van borstkanker

Soja voorkomt terugkeer van borstkanker Het eten van sojaproducten helpt de terugkeer van borstkanker te voorkomen. Vrouwen hebben na hun operatie nog een grote kans om enkele jaren later terug borstkanker te krijgen. Vandaar dat ze na hun operatie gedurende lange tijd hormonen- of chemotherapie moeten ondergaan.

De vrouwen die de meeste soja aten (42 mg soja-isoflavonen per dag) hadden 33% minder kans op terugkerende borstkanker dan vrouwen die het minst soja aten (15 mg/dag). Sojaproducten bevatten 10 mg (sojamelk) tot 130 mg (sojabonen) isoflavonen per 100 gram. Tofu bevat ongeveer 30 mg.
Soja beschermde enkel de vrouwen in de menopauze; bij vruchtbare (premenopauzale) vrouwen was er geen effect te zien.