ABC Gezondheid

Gelukkiger zonder vlees

Gelukkiger zonder vlees Mensen die twee weken lang geen vlees eten, gaan zich beter voelen dan mensen die enkel vis eten. Dat is de opmerkelijke vaststelling van een studie uit Amerika. Het eten van vis zorgt nochtans voor een hogere inname van omega-3-vetzuren, waarvan bekend is dat ze gunstig werken bij depressie.

De onderzoekers denken dat de studieduur hiervoor te kort was, omdat andere studies wel een gunstig effect van visconsumptie aantoonden. Mogelijk zorgde de hogere inname van antioxidanten uit plantaardige voeding voor de verbetering van de stemming.

Hoe gezonder eten?
Ontgiftig jezelf met de juiste voeding

Meer lezen:
Vlees eten even dodelijk als tabak?
Cocktail van groenten verdelgt kankercellen
Paddenstoelen een degelijke vleesvervanger