ABC Gezondheid

Saffraan bij stress-snoepen

Saffraan bij stress-snoepen Een extract van saffraan dempt het verlangen naar snacks. In een studie daalde het aantal snackmomenten met bijna de helft bij mannen en vrouwen die overgewicht hadden. Dit vertaalde zich in een gewichtsvermindering van 1 kg. Om die reden is saffraan een afslankmiddel dat het probleem bij de wortel aanpakt, namelijk het eetgedrag.

Snacks of tussendoortjes zijn een grote bedreiging voor de gezondheid wanneer ze veel vetten en suikers bevatten. We grijpen ernaar, niet omdat we honger hebben, maar omdat we ons wat minder goed voelen en omdat we afleiding nodig hebben. Stress verleidt ons tot eten, het liefst iets dat veel vet of suiker bevat. Men schat dat 2% tot 5% van alle jonge vrouwen een dergelijk eetgedrag vertonen.
Verschillende studies toonden aan dat saffraan ook een angstwerende en antidepressieve werking heeft. De onderzoekers denken dat saffraan de stemming verbetert, waardoor het sluipende verlangen in eten afneemt.

Overgewicht voorkomen
Stressbeheersing is een manier van denken

Meer lezen:
Snakken naar een snack
B-vitaminen tegen stress
Snacks na ontbijt verpesten afslankpogingen