Nieuwsbrief ABC Gezondheid
uw e-mailadres
Privacybeleid
Schrijf u in op onze nieuwsbrief
   
Enquête
Heeft u vaak last van stress?
Vaak 18%
 
Regelmatig 21%
 
Soms 53%
 
Zelden 9%
 
ABC GEZONDHEID - Artikels
24 juli 2019
Bewerkte voedingsproducten maken je dik en ziek
| 24/07/2019 |
Terug Verstuur link Print pagina
lijn
Bewerkte voedingsproducten maken je dik en ziek De ‘industriële voedingsrevolutie’, bracht ons quasi onbeperkte beschikbaarheid van voeding. Maar tegelijk ontstond een wereldepidemie: obesitas, diabetes, en tal van andere ziekten. Industrieel bewerkte producten bevatten meer suiker, vet en zout dan vers voedsel, én minder vitamines, mineralen en fytonutriënten. Maar waarom word je er zóó dik en ziek van? Het waarom blijkt duidelijk uit een recente studie.

20 personen kregen om beurten twee weken enkel verse voeding, of ‘ultra processed’/zwaar bewerkte producten te eten. Drie maaltijden per dag, met tussendoortjes, zo veel of weinig als ze wensten. Beide reeksen met zelfde calorieëninhoud, suiker, vet, vezels, enz...
Uit de resultaten bleek dat, ondanks de vergelijkbare inhoud en keuzevrijheid, iedereen gemiddeld 500 kcal/dag meer binnenspeelde van het industriële menu dan van de verse voeding. En dus allemaal verzwaarden of afvielen, naargelang de soort voeding.
Een sluitende verklaring en bewijs waar de obesitas-diabetes epidemie vandaan komt!
Minder eten is dus geen oplossing, gezonder eten wel!

Hoe zwaarlijvigheid voorkomen?
Hoe voorkom je diabetes?

Meer :
Junkfood is het meest verslavend
Verband tussen fastfood en depressie
Groenten en fruit voor een gezonder en langer leven

Bronnen:
Hall KD et al. Ultra-Processed Diets Cause Excess Calorie Intake and weight Gain: An Inpatient Randomized Controlled Trial of Ad Libitum Food Intake. 2019, May 16
https://www.cell.com/cell-metabolism/fulltext/S1550-4131%2819%2930248-7

 

lijn